Ricette plancha

Benvenuto nel blog vivaplancha, lo spazio dedicato a tutti gli appassionati della cottura alla plancha. Qui trovi ricette gustose, consigli di cottura, idee per i menu e suggerimenti pratici per sfruttare al meglio la tua plancha, sia ogni giorno che nelle grandi occasioni.

Carni, pesce, verdure, frutta o dolci: la plancha si adatta a ogni desiderio. I nostri articoli ti guidano passo dopo passo per ottenere cotture perfette, variare i piaceri e goderti una cucina conviviale, sana e ricca di sapore.

Scopri le nostre ricette e lasciati ispirare per rendere speciale ogni momento attorno alla tua plancha vivaplancha.

Bouchons de coquilles Saint-Jacques en coque verte

Ricette plancha

Tappi di conchiglie di capesante in guscio verde

da Chef cuisiner il 15 gen 2026
Capesante alla plancha in guscio di zucchina: una ricetta semplice, elegante e profumata, ideale come antipasto o in piccoli assaggi.
Moules à la plancha façon virfolade

Ricette plancha

Cozze cotte alla piastra secondo la tradizione virfolade

da Chef cuisiner il 15 gen 2026
Cozze cotte alla piastra con verdure grigliate e erbe aromatiche del Sud per un piatto facile, profumato e conviviale.
Galettes de risotto aux pétoncles à la plancha

Ricette plancha

Frittelle di risotto cremoso cotte sulla plancha con capesante e striscioline di pancetta

da Chef cuisiner il 15 gen 2026
Frittelle di risotto cremoso cotte sulla plancha, capesante arrostite e pancetta croccante.
Quenelles lyonnaises à la plancha, tourteau et lardons

Ricette plancha

Quenelle alla lionese rivisitate alla plancha

da Chef cuisiner il 15 gen 2026
Quenelle alla lionese cotte sulla plancha, polpa di granchio al cognac e pancetta croccante. Una ricetta veloce e raffinata alla plancha.
Langoustines à la plancha au beurre vanillé

Ricette plancha

Mezze code di scampi alla plancha, crema di burro alla vaniglia

da Chef cuisiner il 14 gen 2026
Scampi alla plancha, burro alla vaniglia morbido e cottura perfetta per un piatto delicato e goloso dalle note esotiche.
Tomates de Provence et pétoncles à la plancha

Ricette plancha

Culle di pomodori di Provenza scottati e capesante alla lavanda

da Chef cuisiner il 14 gen 2026
Culle di pomodori scottati sulla plancha, farcite con capesante arrostite ai fiori di lavanda, per un antipasto delicato e profumato.