Einfache Desserts auf der Plancha zubereiten

Spieße mit Melonenkugeln

Melonenkugeln vorsichtig 2 Minuten auf der Plancha angebraten, gerade so lange, bis sie lauwarm sind, ihr Aroma entfalten und die Süße sich natürlich konzentriert.

Spieße mit frischen Aprikosen und braunem Zucker

Halbierte Aprikosen, leicht mit braunem Zucker bestreut, dann 2 Minuten pro Seite gegrillt. Die Hitze sorgt für eine karamellisierte Note und erhält gleichzeitig die Zartheit der Frucht.

Spieße mit schwarzen und weißen Trauben

Schwarze und weiße Trauben, kurz 2 Minuten auf der Plancha angebraten, für eine warme, saftige und dezent kandierte Textur.

Gegrillte frische Ananas

Geschälte Ananasscheiben, 2 Minuten pro Seite gegrillt, für ein goldgelbes, aromatisches Fruchtfleisch. Ein einfaches und effektives Dessert, perfekt mit Vanilleeis.

Banane mit Schokolade, der große Klassiker

Banane mit Schale eingeschnitten, leicht ausgehöhlt, gefüllt mit Schokoladenstückchen und einer Prise Haselnusspulver. Die Schale wieder schließen und auf der Plancha 7 bis 8 Minuten garen, bis das Innere zart schmilzt und köstlich ist.

Originelle Rezepte vom Chefkoch Patrick Asfaux